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Documentaires // Gastronomie, Lifestyle & Conso

LES AVENTURIERS DU CACAO


59'
2013


VERSION(S)
Française & Internationale

SUPPORT(S)
HD

PRODUCTEUR(S)
DURITE Productions

REALISATEUR
Julie Thierry

Un bon chocolat c’est avant tout de bonnes fèves de cacao. En Amérique du Sud, en Afrique, en Asie, une poignée de chocolatiers aventuriers traque ces fèves au goût unique, au parfum d’agrume, de mandarine, de citron vert , de réglisse…
Stéphane Bonnat tente de mettre la main sur une nouvelle variété au Brésil…François Pralus a planté 18 000 cacaoyers sur l’Ile de Nosy Be à Madagascar… Samuel et Vincent ont tout quitté pour faire du cacao et du chocolat au Vietnam…nous rencontrons aussi Marie Repoux, goûteuse de chocolat et Laurent Jeannin, pâtissier du Bristol à Paris…
Une plongée dans l’univers des chasseurs de fèves de cacao pleine de découvertes, d’aventures et de saveurs.


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