Le Splendid. Le nom d'un hôtel en lettres majuscules sur cet édifice majestueux en plein centre ville de Dax, ville thermale des Landes. De Sacha Guitry qui s'y est exilé en pleine deuxième guerre mondiale, ou des toreros qui y priaient tous les saints avant de revêtir leurs habits de lumière pour une énième corrida, le Splendid est un lieu mythique qui fascine.

Des archives sauvegardées aux révélations d'un ancien barman, ce film raconte un peu de notre histoire et des splendeurs des années 30.