Longtemps tenues à l’écart de la haute gastronomie, les femmes tiennent depuis quelques années leur revanche. Pendant des années, cantonnées au rôle de ménagère, elles prennent dorénavant leur destin en main, jusqu’à devenir des figures incontournables de ce milieu pourtant très masculin. Nous avons rencontré 4 pionnières, 4 femmes passionnées en passe de devenir les nouvelles reines de la gastronomie