Ce documentaire est une sorte d'enquête qui démarre sur le postulat suivant : l’Oiseau est un indicateur primordial pour l’environnement, et que fait l’Homme pour lui ? L’auteur cherche à savoir quel est le lien qui unit aujourd’hui l’Homme à l’Oiseau. Il s’interroge également sur la légitimité de la chasse, sur son rôle dans la protection des espèces d’oiseaux gibiers ou non-gibiers. Partant à la rencontre de chasseurs, d’instances de la chasse et de l’environnement, d’historiens et de scientifiques, ce film pose un regard plein de curiosité sur ce lien qui unit l’Homme et l’Oiseau.